Zutaten:
1 kg Ente (Brust oder Keulen)
2 Orangen
2 Esslöffel Honig
3 Esslöffel Sojasauce
3 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung:
Sojasauce, Honig und Saft einer Orange verrühren.
Schneiden Sie die Ente in Portionsstücke.
Die Ente mit der Marinade bestreichen und 30 Minuten ruhen lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Ente goldgelb braten.
Die zweiten Orangenscheiben dazugeben und braten, bis das Fleisch durchgebraten ist.